Edellisessä postauksessa lupailin juttusarjaa laajasti hyvinvointiin liittyen ja tosiaankin ajattelin startata näillä meidän omien metsien superfoodeilla.
Otetaan ensimmäisenä käsittelyyn Mustikka.
Hehh... johtuiskohan tämä valinta siitä, että olen itse lähes riippuvainen mustikoista ;D
Mustikoiden terveysvaikutuksiahan on tutkittu melkoisesti, että kenellekkään ei varmasti ole epäselvää se, että se jos mikä on superfoodia parhaimmillaan, kotimaista ja taatusti luomua jos sen itse metsästä käy poimimassa.
Mustikan terveysvaikutuksia ovat mm.
* Antioksidanttisuus, korkein marjojen joukossa
* Parantaa hiusverisuonten verenkiertoa
* Parantaa hämäränäköä ja alentaa silmänpainetta
* Edistää haavojen parantumista
* Parantaa sidekudoksen joustavuutta
ja aineskoostumus on tällainen:
100 grammassa tuoreita marjoja on:
-- valkuaisaineet 0,67 g
-- A-vitamiini (RE) 7,9 µg
-- B1-vitamiini 0,03 mg
-- B2-vitamiini 0,03 mg
-- B3-vitamiini eli niasiiniekvivalentti 0,6 mg
-- B5-vitamiini eli pantoteenihappo 0,16 mg
-- B6-vitamiini 0,06 mg
-- C-vitamiini 44 mg
-- E-vitamiini (alfa-TE) 1,88 mg
-- H-vitamiini eli biotiini 1,1 µg
-- fosfori 20 mg
-- kalium 100 mg
-- kalsium 20 mg
-- koboltti <0,5 µg
-- kromi 2 µg
-- kupari 78 µg
-- magnesium 9,1 mg
-- mangaani 4,6 mg
-- molybdeeni <10 µg
-- pii 0,5 mg
-- rauta 0,56 mg
-- rikki 13 mg
-- sinkki 0,15 mg
(lähde: http://www.herbosus.fi/mustikka.htm)
Omasta kokemuksesta voin sanoa, että tupakoivana ihmisenä iho näytti aiemmin todella harmaalta, silmänaluset olivat mustat, vaikka olin kyllä nukkunut ihan normaalisti ja hyvin.
Mustikoiden syöntiin jäin koukkuun lopullisesti viime kevät talvella, jonka jälkeen ihmettelin kasvojen ihon huomattavaa muutosta. Toisinsanoen väri palasi poskille ja iho kirkastui huomattavasti. Myös tummat silmänaluset vaalenivat. Ajattelin ensin ettei kaikki voinut mustikasta johtua ja kun muutos tapahtui parin viikon syömisen jälkeen, ajattelin testata toimiiko juttu toisinkin päin...
Olin pari - kolme viikkoa syömättä mustikoita ja niinpä palasi harmaa väsyneen näköinen iho.
Aloitin syömisen jälleen ja taas iho alkoi muuttumaan parempaan suuntaan. Testattu juttu siis :)
Onhan siinä muutakin hyvää, jos nimittäin itse ne marjat käy keräämässä.
Siinä poimiessa on aikaa hiljentyä ihan oman itsensä kanssa ja ehtii pohtia asioita kaikessa hiljaisuudessa.
Jokaisen pitäisi ymmärtää aina välillä ottaa se pieni hetki itselleen ja olla rauhassa oman itsensä kanssa.
Puhumattakaan siitä, että hyötyliikuntaahan se metsässä kulkeminen on.
Jos kuitenkaan ei ole mahdollista sinne metsään mennä, voihan ne mustikat hankkia ostamalla tai valmiina jauheinakin, joita on tosi helppo sekoitella vaikka jogurttiin, rahkaan tai smoothieen.
Niitä löytyy mm. täältä: Hyvinvoinnin.fi
Laitat vain tuotehakuun hakusanaksi mustikka ja löytyy monen monta vaihtoehtoa.
Tätä verkkokauppaa käytän itsekkin lähes kaikkien vitamiinien ja ravintolisien tilaamiseen :)
Kaupalla on loistava kanta-asiakasohjelma, josta saa todella hyviä etuja, valikoima on todella monipuolinen ja toimitukset ovat nopeita.
Itse käytän itse poimittuja marjoja. Valitettavasti omat mahdollisuuden sinne metsään pääsyyn on erittäin rajalliset, mutta onneksi minulla on rakas ja huolehtiva lähipiiri, joka huolentii minun ja meidän perheen marjojen saannin <3
Mustikasta on moneksi.... muuksikin kuin piirakaksi ;)
2 kommenttia:
Allekirjoitan täysin tuon metsään menemisen ihanuuden. Oman kotini lähettyviltä löytyy vaikka mitä superfoodia. Vaikkakin ensin on mentävä yhden syvän kanavan yli että pääsee sinne hiljaisuuteen. Onneksi kanavassa on vain hitunen vettä, mutta ne laidat...tyhjien ämpäreiden kanssa sinne kuitenkin on helppo mennä, mutta se takaisin tuleminen töysin kanssa on jo taitolaji. Sen olen kuitenkin vuosien saatossa oppinut. Joskus hyvällä, ja joskus vähän huonommalla menestyksellä ;)Kuitenkin se tunne, joka tulee, kun pääsee sinne tuulen huminaan ja lintujen lauluun ja alkaa poimia marjoja, korvaa kaiken vaivannäön. Joskus kyllä tulee tunne kuin olisi kirkossa, vaikka luonnon äänet kuuluvat. Siellä sielu lepää. Varmasti tiedät mistä paikasta puhun. Ehkä siellä onkin lähellä JOTAKIN. Lähiympäristöstäni löytyykin kiitettävästi erilaisia marjoja; puolukkaa, mustikkaa, juolukkaa, variksenmarjaa. Ja pihalta tietysti myös vadelmaa ja viinimarjoja. Näitä koitan myös teille sinne tuoda että saa jakaa tämän ihanuuden. En lähde täältä koskaan pois.
No onneksi tuot :) Muutenhan me oltais ihan ostomarjojen varassa ja sitten lompakko ei tykkäis hyvää. Kyllä nuo marjan venyvät niin moneksi, että niiden kanssahan on vaan mielikuvitusrajana. Muksut tykkää kans <3 eli iso KIITOS!!
Lähetä kommentti